Crème au caramel d’érable

Crème au caramel d’érable

Ingrédients : 100 ml (3/8 tasse) de sirop d’érable Le jus d’un citron 1 L (4 tasses) de lait 2 % 1 gousse de vanille 6 œufs 80 g (1/2 tasse) de sucre d’érable 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable 100 g (1 tasse) de pacanes ou d’amandes 200 g (1 1/2 tasses) de fraises Le...
Gâteau au fromage de Pascal

Gâteau au fromage de Pascal

Ingrédients : 1 boite de biscuits aux 3 chocolats 100 ml de beurre fondu 300 ml de sucre brut 30 ml de farine 500 g de fromage à la crème 500 g de fromage frais ou fromage blanc 150 ml de yogourt à la vanille 4 œufs et 2 jaunes d’œufs Une douzaine de fraises 100 ml de...
Gâteau au rhum et aux fruits de Noël

Gâteau au rhum et aux fruits de Noël

Nous terminons notre thématique du temps des Fêtes avec un succulent dessert !   Ingrédients : 1 tasse de fruits séchés (cerises, mangues, canneberges, raisins) 200 ml de rhum 125 ml de beurre à température pièce 100 ml de cassonade 1 œuf 125 ml de farine 1/4...
Biscuits sablés à la confiture

Biscuits sablés à la confiture

À l’approche du temps des Fêtes, nous vous proposerons diverses recettes thématiques à servir à vos convives. Régalez-vous ! Ingrédients : 750 ml de farine 3 c. à thé de poudre à pâte 250 ml de beurre à température pièce 500 ml de sucre 2 œufs 150 ml de...
Tarte aux pommes Normande

Tarte aux pommes Normande

Ingrédients : 1 abaisse de pâte feuilletée 20 pommes McIntosh 500 ml de crème fraiche 250 ml de sucre 4 jaunes d’œufs   Méthode : Étendre la pâte feuilletée pour atteindre une épaisseur de 3 mm. Peler les pommes sans les couper en deux. Avec un évidoir à pommes,...
Biscuits santé moelleux au chocolat et pacane

Biscuits santé moelleux au chocolat et pacane

Ingrédients : 500 ml de farine 5 ml de bicarbonate de soude Une pincée de sel 50 ml de beurre à la température pièce 200 ml de purée de pomme 250 ml de cassonade 5 ml de vanille brune 2 œufs 350 ml de pacanes 350 ml de pépites de chocolat au lait   Méthode :...