Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

Voici une recette de notre technicienne en diététique, Valérie Bilodeau. Portions : 8 Ingrédients : 500 g de jambon émincé sans la couenne 1500 g de pommes de terre en fines tranches 125 ml de farine tout-usage 125 ml de crème 35 ou 15 % à cuisson 375 ml de lait 2 %...
Poke bol au poulet

Poke bol au poulet

Voici une recette de notre technicienne en diététique, Valérie Bilodeau. Portions : 4 Ingrédients : 320 g de poitrine de poulet cuit en cubes 45 ml de sauce teriyaki VH 10 ml d’huile de sésame 15 ml de beurre de sésame 10 ml de sauce soya 20 ml de miel 20 ml de...
Burritos au bœuf

Burritos au bœuf

Voici une recette de notre technicienne en diététique, Valérie Bilodeau. Portions : 5 Ingrédients : 170 ml d’oignon espagnol ou jaune haché 1 gousse d’ail hachée 15 ml d’huile végétale 250 g de bœuf haché mi-maigre 284 ml de fèves rouges en conserves égouttées 140 ml...
Carrés aux dattes santé

Carrés aux dattes santé

Voici une recette de notre technicienne en diététique, Valérie Bilodeau. Ingrédients : Garniture : 2 tasses de dattes séchées dénoyautées bien tassées (1 paquet de 400 g) 375 ml (1 tasse 1/2) de compote de pommes non sucrée 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron 2.5 ml...