Gâteau au rhum et aux fruits de Noël

Gâteau au rhum et aux fruits de Noël

Nous terminons notre thématique du temps des Fêtes avec un succulent dessert !   Ingrédients : 1 tasse de fruits séchés (cerises, mangues, canneberges, raisins) 200 ml de rhum 125 ml de beurre à température pièce 100 ml de cassonade 1 œuf 125 ml de farine 1/4...
Biscuits sablés à la confiture

Biscuits sablés à la confiture

À l’approche du temps des Fêtes, nous vous proposerons diverses recettes thématiques à servir à vos convives. Régalez-vous ! Ingrédients : 750 ml de farine 3 c. à thé de poudre à pâte 250 ml de beurre à température pièce 500 ml de sucre 2 œufs 150 ml de...
Tarte aux pommes Normande

Tarte aux pommes Normande

Ingrédients : 1 abaisse de pâte feuilletée 20 pommes McIntosh 500 ml de crème fraiche 250 ml de sucre 4 jaunes d’œufs   Méthode : Étendre la pâte feuilletée pour atteindre une épaisseur de 3 mm. Peler les pommes sans les couper en deux. Avec un évidoir à pommes,...
Biscuits santé moelleux au chocolat et pacane

Biscuits santé moelleux au chocolat et pacane

Ingrédients : 500 ml de farine 5 ml de bicarbonate de soude Une pincée de sel 50 ml de beurre à la température pièce 200 ml de purée de pomme 250 ml de cassonade 5 ml de vanille brune 2 œufs 350 ml de pacanes 350 ml de pépites de chocolat au lait   Méthode :...
Strudel aux pommes et aux noix

Strudel aux pommes et aux noix

Ingrédients : 1 boite de pâte phyllo ½ tasse de beurre fondu 6 pommes Paulared, Lobo ou Spartan 100 g de noix de Grenoble légèrement broyées 250 ml de cassonade ½ cuillère à thé de cannelle 125 ml de sucre   Méthode : Sortir la pâte phyllo à température pièce...
Tarte au chocolat Gianduja extrême

Tarte au chocolat Gianduja extrême

Ingrédients : 300 g de chocolat Gianduja (aux noisettes) 200 ml de crème 15% 200 ml de lait 6 jaunes d’œufs 50 g de sucre 50 g de noisettes 1 fond de tarte de 9 pouces Méthode : Faire fondre le chocolat sur un bain-marie tout doucement. Fouetter la crème, le lait, le...