Burger de champignons

Burger de champignons

Pour 4 personnes   Ingrédients : 4 pains hamburger 8 tranches de fromage provolone   Sauce aïoli : 2 gros jaunes d’œufs à la température ambiante 2 c. à thé de jus de citron 2 gousses d’ail 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 1/2 tasse d’huile d’olive 1/2...
Tacos aux crevettes chipotle

Tacos aux crevettes chipotle

Rendement : 2-4 portions Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps total : 30 minutes   Ingrédients : Pour les crevettes : 2 cuillères à soupe de beurre non salé 1 lb de crevettes moyennes, écalées et nettoyées 1 cuillère à café de...
Brochettes de porc au sésame et au citron

Brochettes de porc au sésame et au citron

Ingrédients : 1 lb (454 g) de cubes de fesse de Porc du Québec de 3 cm (1 1/4 po) 1/4 tasse (60 ml) de graines de sésame grillées 1/4 tasse (60 ml) d’huile végétale 1/4 tasse (60 ml) de sauce soya 1/4 tasse (60 ml) de jus de citron frais 1 lb (454 g) de courgettes,...
Filet de porc à la salsa de mangue

Filet de porc à la salsa de mangue

Ingrédients : 2 filets de porc d’environ 500 g (1 lb) chacun Huile d’olive pour badigeonner Sel et poivre, au goût 4 feuilles de laitue Boston   Pour la marinade : 160 ml (2/3 tasse) de jus d’ananas 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable ou de miel 30 ml (2 c. à...